概要
以前『世界ウルルン滞在記』でも取り上げられた有名店。日本人の感覚に合ったラーメンです。
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地元の人だけでなく、蘇州に住んでいる日本人や旅行者の間でも有名なお店です。名物ラーメンですのスープは2種類、「白湯」はさっぱり、「赤湯」はとってもこってりしており、白湯を好む人が多いようです。スープの味は薄すぎず濃すぎず、また麺は細麺でしこしこしていて日本人の感覚に合う。お勧めは『白湯 / 水晶担麺』 、あっさり系のスープに叉焼とチンゲン菜の入ったオーソドックな鶏がらベースのラーメンです。中華料理に疲れた胃にもやさしい味付けです。
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| 名前 | 同得興 ラーメン 蘇州 |
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| エリア | 江蘇省 |
| 都市・地区 | 蘇州市 |
| 住所 | 蘇州市 平江区人民路嘉餘坊6号 |
| 電話 | +86-512-65113808 |
| 営業時間 | 06:00-13:00 |
| 休業日 | なし |
| 交通 | 地下鉄1号線 『楽橋駅』 から徒歩約5分 |
| ウェブサイト | http:// |
| 言語 | |
| 地図 |